9月26-29日，第二屆中非經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)在長(zhǎng)沙啟幕。來(lái)自烏干達(dá)、坦桑尼亞等近40個(gè)非洲國(guó)家、國(guó)內(nèi)26個(gè)省區(qū)市的特色產(chǎn)品齊聚一堂，競(jìng)相綻放。在這場(chǎng)高規(guī)格盛會(huì)上，長(zhǎng)沙綠茶被選定為指定茶品牌，作為國(guó)禮茶迎接四海賓朋，致敬中非友誼!
長(zhǎng)沙綠茶，是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。近年來(lái)，在政府、行業(yè)組織、茶企等共同努力下快速崛起，成為高端綠茶的杰出代表。在第十六屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)暨第二十屆中國(guó)中部(湖南)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，被授予“袁隆平特別獎(jiǎng)”;2020年被省氣象局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定為“2020首屆湖南氣候好產(chǎn)品”。
在湖南“五彩湘茶”發(fā)展格局中，長(zhǎng)沙綠茶是綠茶板塊名副其實(shí)的“核心”之一：截至2019年底，長(zhǎng)沙市發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，茶園面積在全省排名第六位，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值和農(nóng)業(yè)畝產(chǎn)值排名第二位，綜合產(chǎn)值排第六位，特別是綠茶產(chǎn)量為3.61萬(wàn)噸，全省綠茶產(chǎn)量為10.8579萬(wàn)噸，占比為33.25%，名列全省綠茶產(chǎn)量第1位，長(zhǎng)沙綠茶農(nóng)業(yè)產(chǎn)值105578萬(wàn)元，全省綠茶農(nóng)業(yè)產(chǎn)值為782160萬(wàn)元，占比為13.5%，位列全省綠茶產(chǎn)值第2位，逐步又在引領(lǐng)湖南千億茶產(chǎn)業(yè)，特別是主版綠茶產(chǎn)業(yè),已經(jīng)實(shí)際成為湖南綠茶產(chǎn)業(yè)的核心區(qū)域。
湖南打造“千億茶產(chǎn)業(yè)”，長(zhǎng)沙綠茶引領(lǐng)湖南綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一直處在發(fā)展前列!
發(fā)掘品牌“基礎(chǔ)力”，打造產(chǎn)業(yè)新“明珠”
長(zhǎng)沙，全國(guó)人氣最高的新晉網(wǎng)紅城市、最具幸福感省會(huì)城市之一。它是湖南的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科技中心，也是著名的娛樂(lè)之都、消費(fèi)之都、美食之都、文化之都。在這座魅力值滿分的“千年古城”，誕生了一個(gè)古樸而年輕的品牌——長(zhǎng)沙綠茶。
它底蘊(yùn)深厚——
從馬王堆漢墓出土的茶與茶具，到唐代潭州(長(zhǎng)沙古稱(chēng))刺史張渭的“飲茶勝飲酒，聊以送將歸”，從李時(shí)珍《本草綱目》記載的“湖南之白露、長(zhǎng)沙之鐵色”，再到明清時(shí)期“高橋48家茶莊”，長(zhǎng)沙茶葉早已蜚聲天下。
▲70年代的岳麓山茶園
它底色出彩——
位于北緯28°附近黃金產(chǎn)茶帶，長(zhǎng)沙綠茶具有明顯的品種、地域和工藝特點(diǎn)，為我國(guó)卷曲型名優(yōu)綠茶的代表性產(chǎn)品，其外形條索緊細(xì)，色澤翠綠顯毫，干茶勻整度好且勻凈，內(nèi)質(zhì)嫩香持久，滋味鮮醇爽口回甘，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠鮮活勻齊，富含維生素、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。中國(guó)工程院院士，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師、教授劉仲華曾點(diǎn)贊長(zhǎng)沙綠茶：多喝綠茶有助延緩衰老，并題詞：品長(zhǎng)沙綠茶，享美好生活。歷代長(zhǎng)沙綠茶名品輩出，如高橋銀峰、金井毛尖、湘波綠等都是長(zhǎng)沙綠茶的名品。
▲湖南瀏陽(yáng)河茶業(yè)有限公司產(chǎn)品
它底氣十足——
其原產(chǎn)地長(zhǎng)沙，茶園良種率達(dá)到82%以上，是全省茶園良種化率最高的區(qū)域之一;全市良種茶苗繁育量超過(guò)1億株，是全國(guó)茶苗繁育量最大的市。金井茶廠茶園基地是湖南省首個(gè)獲得農(nóng)業(yè)部有機(jī)認(rèn)證的基地。
長(zhǎng)沙聚集了中南大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中南林業(yè)科技大學(xué)、湖南省茶葉研究所等院校和科研機(jī)構(gòu)，還有中國(guó)工程院院士劉仲華、省茶葉技術(shù)體系首席研究員包小村等茶業(yè)界專(zhuān)家，是全國(guó)茶葉科研與教學(xué)力量最強(qiáng)、技術(shù)人才最多的地區(qū)之一。
近年來(lái)，長(zhǎng)沙市委、市政府高度重視長(zhǎng)沙綠茶的發(fā)展，先后出臺(tái)了一系列政策和配套資金。2019年，下發(fā)一號(hào)文件，明確以長(zhǎng)沙縣為主體，用5年時(shí)間，將長(zhǎng)沙綠茶打造成為品牌產(chǎn)業(yè)、高效產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，建成標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)茶園10萬(wàn)畝以上，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值100億元。
長(zhǎng)沙綠茶加速快跑。截至2020年底，長(zhǎng)沙市茶園總面積23.96萬(wàn)畝，農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的有機(jī)基地1個(gè)(1100畝)，有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品4個(gè)，綠色認(rèn)證基地3個(gè)(3430畝)，綠色認(rèn)證產(chǎn)品7個(gè)。
“一廊三片”以長(zhǎng)沙縣百里茶廊為核心，與寧鄉(xiāng)溈山、瀏陽(yáng)淳口、望城烏山格塘，形成了“長(zhǎng)沙綠茶”主產(chǎn)區(qū)。2020年，長(zhǎng)沙綠茶產(chǎn)量達(dá)到8.18萬(wàn)噸，占全市茶葉總產(chǎn)量的88.53%，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)值15.6852億元，占全市茶葉總產(chǎn)值為的60.46%。長(zhǎng)沙綠茶綜合產(chǎn)值47.126億元，占全市茶業(yè)綜合產(chǎn)值的60.72%。
▲長(zhǎng)沙縣百里茶廊的金井茶園
▲望城格塘-烏山片區(qū)的云游茶園
▲寧鄉(xiāng)溈山片區(qū)的溈山茶園
全市涌現(xiàn)出規(guī)模以上茶葉生產(chǎn)企業(yè)23家，其中，國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2家(湘豐、金井)，省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)7家(怡清源、溈山、湘茗、金洲、炎羽、云游、烏山貢)，國(guó)家級(jí)示范合作社5家(長(zhǎng)沙縣福泰茶葉專(zhuān)業(yè)合作社、長(zhǎng)沙市望城區(qū)千龍茶葉科技專(zhuān)業(yè)合作社、寧鄉(xiāng)楚留香茶葉專(zhuān)業(yè)合作社、寧鄉(xiāng)溈山和諧茶葉專(zhuān)業(yè)合作社、寧鄉(xiāng)溈山振興茶葉專(zhuān)業(yè)合作社)，產(chǎn)值過(guò)億元的茶葉企業(yè)3家(金井茶業(yè)、湘豐茶業(yè)，怡清源茶業(yè))。
不過(guò)短短幾年，占據(jù)省會(huì)城市獨(dú)特優(yōu)勢(shì)資源的長(zhǎng)沙綠茶，已成為“五彩湘茶”產(chǎn)業(yè)皇冠上一顆亮眼的明珠。
強(qiáng)化品牌“發(fā)展力”，激發(fā)產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能
從挖掘區(qū)域文化切入，以系統(tǒng)化、整體化的規(guī)劃設(shè)計(jì)角度，通過(guò)品牌開(kāi)發(fā)、推廣到最終形成區(qū)域品牌產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈思維，是長(zhǎng)沙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要路徑。
2018年，國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“長(zhǎng)沙綠茶”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。長(zhǎng)沙市政府成立了長(zhǎng)沙綠茶區(qū)域公共品牌管理領(lǐng)導(dǎo)小組，市茶業(yè)協(xié)會(huì)成立了長(zhǎng)沙綠茶區(qū)域公共品牌管理運(yùn)營(yíng)中心。
品控上“精益求精”——制定《“長(zhǎng)沙綠茶”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》、《長(zhǎng)沙綠茶有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《長(zhǎng)沙綠茶加工技術(shù)規(guī)程》，并邀請(qǐng)中國(guó)工程院劉仲華院士領(lǐng)銜的專(zhuān)家組開(kāi)展“長(zhǎng)沙綠茶”名優(yōu)茶品質(zhì)評(píng)價(jià)工作，全面提升長(zhǎng)沙綠茶品質(zhì)。
▲品質(zhì)評(píng)價(jià)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
品推上“多管齊下”——借力主流媒體、專(zhuān)業(yè)媒體、戶(hù)外媒介推廣，“走出去”抱團(tuán)參展集中亮相，舉辦重大茶事節(jié)會(huì)，提高品牌知名度、美譽(yù)度。湖南·長(zhǎng)沙國(guó)際茶文化旅游節(jié)已連續(xù)舉辦七屆，成為擴(kuò)大長(zhǎng)沙綠茶影響力、宣傳長(zhǎng)沙茶文化、茶旅游的一張名片。2019湖南茶業(yè)科技創(chuàng)新論壇暨“長(zhǎng)沙綠茶”公共品牌推介會(huì)，中國(guó)工程院院士劉仲華全面推介“長(zhǎng)沙綠茶”，更是在行業(yè)內(nèi)外掀起了一股“綠色旋風(fēng)”。
▲中國(guó)工程院院士劉仲華教授推介長(zhǎng)沙綠茶
“長(zhǎng)沙綠茶”旗下品牌“全面開(kāi)花”。截止2020年底，長(zhǎng)沙綠茶產(chǎn)業(yè)共有金井、湘豐、怡清源、湘茗4個(gè)茶葉“中國(guó)馳名商標(biāo)”，金井、湘豐、怡清源、鴻大、湘茗、溈山、云游、烏山貢、銀峰、淳峰、溈峰、密印寺、湘溈、金洲等17個(gè)湖南省著名商標(biāo)，長(zhǎng)沙綠茶加工工藝被列入湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
科技是“第一生產(chǎn)力”，也是品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力所在。
長(zhǎng)沙綠茶全力推進(jìn)“科技興茶”。實(shí)施《長(zhǎng)沙綠茶科技人才萬(wàn)人計(jì)劃》，建立全省茶葉人才資源庫(kù)，組建湖南省茶葉人才服務(wù)中心;建立科技特派員服務(wù)咨詢(xún)機(jī)制，建立了“長(zhǎng)沙綠茶”科技特派員工作站。以湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華院士為首席專(zhuān)家的15人專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)組建“長(zhǎng)沙綠茶”科技特派員工作站進(jìn)駐到長(zhǎng)沙綠茶區(qū)域公共品牌管理運(yùn)營(yíng)中心，按照“12345”選派模式(即:1個(gè)品牌運(yùn)營(yíng)中心、2個(gè)國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)、3個(gè)茶葉專(zhuān)業(yè)示范村、4個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目單位、5個(gè)新擴(kuò)茶園)派駐科技特派員，全流程各環(huán)節(jié)幫扶，形成了從茶產(chǎn)業(yè)研發(fā)、品牌打造、品種改良、加工銷(xiāo)售，到茶生態(tài)旅游和研學(xué)游等各個(gè)環(huán)節(jié)服務(wù)鏈條，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才保障和科技支撐。
▲科技特派員在基地進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)
2020年，“長(zhǎng)沙綠茶”名優(yōu)茶技術(shù)創(chuàng)新中心掛牌成立,以中國(guó)工程院院士劉仲華教授為首席專(zhuān)家，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、長(zhǎng)沙市人民政府、長(zhǎng)沙縣人民政府為建設(shè)單位，共同推動(dòng)長(zhǎng)沙綠茶更好地走向世界。
▲“長(zhǎng)沙綠茶”名優(yōu)茶創(chuàng)新中心揭牌
2021年，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)和望城區(qū)人民政府簽訂茶業(yè)產(chǎn)學(xué)研基地合作項(xiàng)目，并設(shè)立“湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)——望城區(qū)茶樹(shù)種業(yè)聯(lián)合創(chuàng)新中心”，為提升育種創(chuàng)新能力、打造高科技茶產(chǎn)業(yè)夯實(shí)基礎(chǔ)。
▲湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)和望城區(qū)政府簽訂茶葉產(chǎn)學(xué)研基地項(xiàng)目合作框架協(xié)議
企業(yè)科技創(chuàng)新的力度也在不斷加大。國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)湘豐茶業(yè)成立了“湘豐創(chuàng)新研究院”。同時(shí)，中國(guó)科學(xué)院院士專(zhuān)家工作站也定點(diǎn)于湘豐茶業(yè)莊園的中科院有機(jī)茶示范基地。近年來(lái)，公司開(kāi)展多茶類(lèi)共性關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和攻關(guān)。主持制定了1項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，獲得省級(jí)科技成果3項(xiàng)，湖南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，自主擁有發(fā)明專(zhuān)利16個(gè)，實(shí)用新型40余項(xiàng)。
▲湘豐茶業(yè)中科院亞熱帶農(nóng)業(yè)環(huán)境觀測(cè)站
科技賦能，長(zhǎng)沙綠茶乘勢(shì)而上，推動(dòng)一、二、三產(chǎn)有機(jī)融合、跨界發(fā)展。
發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，打造全國(guó)茶樹(shù)育繁推一體化育苗中心。2019年新建良種繁育基地778畝，出苗超過(guò)1.5億株，產(chǎn)值達(dá)到4062.5萬(wàn)元。
▲長(zhǎng)沙縣高橋鎮(zhèn)騰輝茶苗繁育基地
發(fā)揮智造優(yōu)勢(shì)，建設(shè)全國(guó)智能茶機(jī)研發(fā)制造中心。長(zhǎng)沙湘豐智能裝備股份有限公司建起國(guó)家茶葉加工裝備研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心、湖南省茶葉加工裝備工程技術(shù)研究中心和茶葉加工裝備智能化湖南省工程研究中心，被列入長(zhǎng)沙市智能制造示范企業(yè)。先后承擔(dān)了國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃兩項(xiàng)、湖南省戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)兩項(xiàng)和長(zhǎng)沙科技計(jì)劃重大專(zhuān)項(xiàng)等重要國(guó)家科研課題，獲得省部級(jí)二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，擁有省級(jí)成果鑒定7項(xiàng)，獲得茶葉裝備相關(guān)發(fā)明專(zhuān)利30余項(xiàng)，獲得軟件著作權(quán)10項(xiàng)。
▲湘豐智能裝備研發(fā)的智能化紅茶生產(chǎn)線
發(fā)揮科技優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)茶葉深加工產(chǎn)品。湘豐茶業(yè)、金井茶業(yè)、湖南省山水悠悠生物科技有限公司、康寶萊、尚木蘭亭、金龍生物等企業(yè)，整合科技資源，發(fā)展精深加工，開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)茶從簡(jiǎn)單的生活飲品向食用、藥用、美容等多領(lǐng)域拓展。尚木蘭亭以創(chuàng)新型的時(shí)尚茶飲使“長(zhǎng)沙綠茶”成功對(duì)接年輕消費(fèi)群體，2020年?duì)I業(yè)收入突破3000萬(wàn)元。
發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)茶-文化、茶-旅游的有機(jī)融合。長(zhǎng)沙“百里茶廊”旅游、長(zhǎng)沙茶亭旅游、寧鄉(xiāng)溈山-密印寺、瀏陽(yáng)道吾山-大圍山……一條條以農(nóng)耕文化為魂，以生態(tài)茶園為基，以茶葉加工為本，以茶旅融合為形的精品線路，煥發(fā)勃勃生機(jī)。2020年，長(zhǎng)沙縣實(shí)現(xiàn)茶旅營(yíng)業(yè)收入8.61億元，增長(zhǎng)18%，在推動(dòng)茶旅融合發(fā)展、打造茶旅品牌、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富上發(fā)揮了示范引領(lǐng)作用。
彰顯品牌“帶動(dòng)力”，共筑幸福新景象
一片茶葉，能帶來(lái)什么?
能給一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)一年帶來(lái)14億元的產(chǎn)值，給一個(gè)產(chǎn)茶大村農(nóng)民帶來(lái)人均32000元的年收入;能把普通農(nóng)村打造成綠色生態(tài)大觀園、休閑養(yǎng)生大樂(lè)園，吸引一年近百萬(wàn)的游客慕名前來(lái)“打卡”;能讓曾經(jīng)以工業(yè)著稱(chēng)的中西部第一縣形成“工農(nóng)”比翼雙飛，農(nóng)文旅并駕齊驅(qū)的高質(zhì)量發(fā)展局面，讓鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)更興旺、生態(tài)更宜居、鄉(xiāng)風(fēng)更文明、治理更有效、生活更富裕!
行走在湖南省特色農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)——長(zhǎng)沙縣金井鎮(zhèn)，這是我們找到的答案。
▲全國(guó)三十座最美茶園之一——金井茶園
近年來(lái)，金井綠茶小鎮(zhèn)以茶葉產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，農(nóng)文旅一體化發(fā)展，讓鎮(zhèn)村居民、外地游客實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、生活、生態(tài)的“三生有幸”。
在湘豐村，有近5000人“靠茶吃飯”，茶產(chǎn)業(yè)為全村70%勞動(dòng)力提供了就業(yè)崗位，還吸引了200多人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)。由脫甲茶街、三珍虎園、生態(tài)稻田、獼猴桃果園、茶博園、農(nóng)家花園組成的“一街帶五園”發(fā)展模式，讓湘豐村發(fā)生了翻天覆地的變化，村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到130多萬(wàn)元。湘豐村先后獲評(píng)全國(guó)“一村一品”示范村、全國(guó)科技示范村。
▲湘豐茶業(yè)莊園
在金龍村，全國(guó)三十座最美茶園之一的金井茶園吸引了八方游客，每年來(lái)茶園及周邊觀光、體驗(yàn)的游客超過(guò)20萬(wàn)人次/年，旅游綜合收入超過(guò)600萬(wàn)元/年。金井茶業(yè)與金龍村探索村企共建共治共享模式，打造“美麗宜居村莊”，村容村貌變美了，鄉(xiāng)村治理更有效了，老百姓生活越過(guò)越紅火!
▲游客在烏山貢茶園體驗(yàn)采茶
▲溪清茶園“拍大片”
“過(guò)去長(zhǎng)沙綠茶是脫貧攻堅(jiān)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在挑起了鄉(xiāng)村振興的大梁?！遍L(zhǎng)沙市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周長(zhǎng)樹(shù)感嘆。
圍繞“茶園變公園，作坊似畫(huà)坊”“千層茶樹(shù)翻碧浪，新型業(yè)態(tài)富農(nóng)家”，長(zhǎng)沙著力保護(hù)好自然環(huán)境，積極發(fā)展“鄉(xiāng)村游、研學(xué)游、農(nóng)耕游、體驗(yàn)游”茶旅產(chǎn)業(yè)鏈，把“綠水青山就是金山銀山”的理念演繹成鮮活的圖騰。
茶葉企業(yè)與農(nóng)戶(hù)、與當(dāng)?shù)卮寮?jí)集體經(jīng)濟(jì)組織結(jié)成緊密的利益聯(lián)結(jié)體，推動(dòng)了鄉(xiāng)村組織振興、人才振興，促進(jìn)了農(nóng)民致富、集體經(jīng)濟(jì)增收。茶文化蘊(yùn)含的人文美，成為精神文明建設(shè)的獨(dú)特資源，推動(dòng)了鄉(xiāng)風(fēng)文明。長(zhǎng)沙綠茶，成為廣袤鄉(xiāng)村的迷人風(fēng)景，成為強(qiáng)村富民的重要載體。
“作為后起之秀，長(zhǎng)沙綠茶力爭(zhēng)用3-5年時(shí)間，全市茶園面積突破并穩(wěn)定在23萬(wàn)畝以上，茶葉產(chǎn)量達(dá)到10萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)到100億元，做全國(guó)知名公共區(qū)域品牌，真正實(shí)現(xiàn)茶園開(kāi)一片、綠一片、夯實(shí)一片、帶動(dòng)一片?！敝荛L(zhǎng)樹(shù)信心滿懷。
如今，這股來(lái)自星城的“綠旋風(fēng)”正茗動(dòng)三湘、茶香九洲，成為助力湖南茶葉產(chǎn)業(yè)騰飛的一股勁風(fēng)!是美麗家鄉(xiāng)生態(tài)美、鄉(xiāng)村富的陣陣春風(fēng)!
來(lái)源：湖南茶業(yè)
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